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La producción de textiles es un proceso bastante largo. Si lo que se busca es producir textiles ecológicos, los desafíos son mayores. Aquí aplica Global Organic Textile Standard, GOTS. sus criterios.

Brasil es un país sudamericano que ha adoptado políticas integrales y consistentes para convertir la agricultura orgánica en estrategia de desarrollo social y ambiental.

En CAS se definió un nivel mínimo de condiciones ambientales, sociales y económicas con el propósito de que nadie produjera café por debajo de ese nivel.

Las normas HACCP son una certificación alimentaria con gran demanda en el mercado internacional. Se desarrolló en Estados Unidos hace más de 30 años. Tienen como objetivo identificar los puntos críticos, en los procesos agropecuarios y de procesamiento de alimentos, donde se necesita garantizar la higiene y la inocuidad del producto.

El marco normativo para la producción orgánica en mexico se empezó a gestar hace más de diez años. El sector orgánico, representado por productores, comercializadores, procesadores, la academia, organismos de certificación y consultores en conjunto con la autoridad competente, comenzaron a dar forma a este marco, por medio de un diálogo constructivo.

Hay ocasiones en las que conviene retroceder al origen de un proceso, al comienzo de una decisión empresarial, para, de manera reflexiva, analizar su por qué, aquello que justifica adoptar determinadas medidas. Por eso, quiero aprovechar este artículo para ponderar las cualidades que conlleva la certificación.

El Símbolo de Pequeños Productores (SPP), más que un sello es una alianza entre productores y consumidores comprometidos con los valores del comercio justo. Esta filosofía sostenible se ha consolidado con fuerza desde su aparición hace 10 años.

Según define la Real Academia de la Lengua castellana, la institución que vela por ese bien común que a todos nos une, se define el término “sostenibilidad” como cualidad de sostenible, por algo que se puede mantener durante largo tiempo sin agotar los recursos o causar grave daño al medio ambiente

Entrevista con John Preissing, representante residente de la FAO en Ecuador desde enero de 2017. Cuenta con treinta años de experiencia en agricultura y desarrollo rural en América Latina, África y Estados Unidos.

Puede que para algunas personas, este sea un concepto desconocido, pero no es más que la aplicación de las TICS (Tecnologías de la Información y Comunicación) en la agricultura, es decir, la incorporación de los recursos de la era digital para optimizar la producción agrícola.