Groente en fruit

Monstername AGF (aardappelen, groenten en fruit)

Om te beoordelen of verse groenten en fruit voldoen aan de eisen voor voedselveiligheid, worden deze producten regelmatig bemonsterd en geanalyseerd. Daarbij ligt de nadruk op residuen van gewasbeschermingsmiddelen, maar ook op mogelijke aanwezigheid van zware metalen, nitraten en microbiologische verontreinigingen. Kiwa voert als onafhankelijke inspectie-instelling de monstername van aardappelen, groenten en fruit (AGF) uit binnen verschillende monitoring- en kwaliteitssystemen in de keten.

Ontvang een offerte op maat

+31 (0)88 998 43 10 Neem contact met ons op Offerte aanvragen

Wat is AGF-monstername?

Monstername AGF is het gecontroleerd nemen van representatieve monsters van verse producten in de keten. Dit gebeurt bij onder andere:

  • Telers en telersverenigingen
  • Sorteer- en pakstations
  • Handelsbedrijven en importeurs
  • Distributie- en afzetcoöperaties

De monsters worden vervolgens geanalyseerd op voedselveiligheidsparameters om te toetsen of producten voldoen aan geldende wettelijke en private eisen.

Rol van Food Compass

Een belangrijke opdrachtgever binnen dit domein is Food Compass. Binnen dit sectorbrede monitoringsprogramma voor de groente- en fruitsector nemen meer dan 250 bedrijven deel aan collectieve voedselveiligheidsmonitoring. Kiwa voert bij deelnemende bedrijven de monstername uit. Het Food Compass-programma is gericht op:

  • Residumonitoring van gewasbeschermingsmiddelen
  • Microbiologisch onderzoek
  • Data-analyse en sectorrapportages

Uitvoering van monstername door Kiwa

Kiwa is verantwoordelijk voor de onafhankelijke uitvoering van de monstername op locatie. De werkzaamheden omvatten:

  • Selectie en afname van representatieve AGF-monsters
  • Uitvoering volgens Europese bemonsteringsrichtlijn 2002/63/EG
  • Zorgvuldige registratie en traceerbare codering van monsters
  • Veilige overdracht van monsters naar geaccrediteerde laboratoria

De monstername wordt uitgevoerd door getrainde en onafhankelijke monsternemers, conform vastgestelde protocollen.

Laboratoriumanalyse

Kiwa verzorgt niet zelf de analyses, maar zorgt voor een correcte logistieke afhandeling richting gespecialiseerde en geaccrediteerde laboratoria. Opdrachtgevers, zoals telersverenigingen, afzetorganisaties en handelsbedrijven, kunnen zelf bepalen door welk laboratorium de analyse wordt uitgevoerd. De resultaten worden vervolgens gebruikt voor:

  • Naleving van voedselveiligheidsnormen
  • Monitoring binnen sectorprogramma’s als Food Compass
  • Risicobeoordeling en kwaliteitsborging in de keten

Belang voor de AGF-sector

AGF-monstername speelt een belangrijke rol in het borgen van voedselveiligheid binnen de verse groente- en fruitketen. Het biedt inzicht in:

  • Naleving van wettelijke residunormen
  • Kwaliteit en veiligheid van producten
  • Trends en risico’s binnen de sector
  • Verbeterpunten in teelt en ketenbeheer

Door structurele bemonstering ontstaat een betrouwbaar beeld van de veiligheid van producten op de markt.

Waarom Kiwa?

Kiwa is een onafhankelijke inspectie- en certificeringsinstelling met ruime ervaring in de AGF-sector en voedselveiligheidsmonitoring. Wij combineren praktische uitvoering op locatie met strikte naleving van internationale bemonsteringsrichtlijnen, waardoor betrouwbare en reproduceerbare resultaten worden gegarandeerd.  

Gerelateerde diensten