Houdbaarheidsonderzoek/ benchmark

AGF-bedrijven kunnen ook bij Kiwa terecht voor de kwaliteitsbeoordeling van producten gedurende een vastgestelde periode onder specifieke condities. Deze houdbaarheidscontrole maakt inzichtelijk hoe de kwaliteit van producten zich ontwikkelt in de tijd. Dit kan ook in een benchmark waarbij vergelijkbare producten van andere herkomst, variëteit, leveranciers en in andere verpakkingen met elkaar worden vergeleken.

Ontvang een offerte op maat

+31 (0)88 998 43 10 Neem contact met ons op Offerte aanvragen

Visuele beoordeling

Tijdens een houdbaarheids- of benchmarkonderzoek worden producten periodiek onderworpen aan een visuele beoordeling door ervaren medewerkers van Kiwa. Hierbij kunnen specifieke parameters als de inwendige productkwaliteit, rijpheidstoestand, stevigheid, aard en mate van ziekten en gebreken, (ver-) kleuring of °Brix worden beoordeeld.

Timelapsevideo

Bovengenoemde houdbaarheidstests kunnen worden aangevuld met continue cameraopnames, waarbij de beelden worden verwerkt tot een timelapsevideo. Dit levert beeldmateriaal op waarmee visueel waarneembare kwaliteitseffecten snel inzichtelijk gemaakt kunnen worden.

Met de benchmark houdbaarheidscontrole kan Kiwa inzichtelijk maken:

De verschillen in houdbaarheid tussen producten: - Afkomstig van nieuwe rassen (voor zaadveredelaars); - Van verschillende telers (voor telersverenigingen); - Van verschillende leveranciers (voor handelsbedrijven); - Van verschillende retailers (voor retailers).
De invloed van een nieuw type verpakking op de houdbaarheid van een specifiek product (verpakkingsbedrijven).
De houdbaarheid van groenten en fruit als onderdeel van bijvoorbeeld verspakketten (voor handelsbedrijven, retailers).

De uiteindelijke rapportages, voorzien van beeldmateriaal, worden direct na de houdbaarheidscontrole/benchmark opgeslagen in een database en naar de opdrachtgevers verzonden.

Gerelateerde diensten

Telersbezoeken

Telers, telersverenigingen en handelsbedrijven die hun producten rechtstreeks verladen vanaf teeltbedrijven kunnen Kiwa eenmalig of periodiek inschakelen om toezicht te houden op de kwaliteit van AGF-producten.

Monstername AGF

Om te beoordelen of verse groenten en fruit voldoen aan de eisen voor voedselveiligheid, worden deze producten regelmatig bemonsterd en geanalyseerd. Daarbij ligt de nadruk op residuen van gewasbeschermingsmiddelen, maar ook op mogelijke aanwezigheid van zware metalen, nitraten en microbiologische verontreinigingen. Kiwa voert als onafhankelijke inspectie-instelling de monstername van aardappelen, groenten en fruit (AGF) uit binnen verschillende monitoring- en kwaliteitssystemen in de keten.

Detachering kwaliteitsexperts AGF

Heeft u tijdelijk extra capaciteit nodig op het gebied van kwaliteitscontrole in de AGF-sector? Kiwa detacheert ervaren kwaliteitsexperts bij bedrijven die actief zijn in de opslag, sortering, verpakking en verwerking van aardappelen, groenten en fruit. Onze specialisten ondersteunen uw organisatie bij het borgen van voedselveiligheid, productkwaliteit en naleving van eisen binnen de keten.

Kwaliteitsinspecties AGF

Kiwa is gespecialiseerd in de uitvoering van kwaliteitsinspecties van verse groenten en fruit, zowel bewerkt (gesneden) als onbewerkt. De kwaliteitsinspecties vinden plaats bij verschillende typen opdrachtgevers in de hele AGF-keten en worden uitgevoerd door onze onafhankelijke en ervaren kwaliteitscontroleurs.