República Dominicana, en los 80s el precio del cacao era muy bajo, tanto nacional e internacional. No existía apoyo e incentivos a los productores para el fortalecimiento del comercio. CONACADO, nace con la visión de generar una ventaja estratégica y exportar productos de calidad.
El trabajo consiste en cotejar la información que nos da el operador de la finca con lo que observamos en el recorrido de campo, luego, compaginamos estos datos para determinar si se cumple o no con los requisitos correspondientes a las normativas solicitadas.
La implementación de sistemas de inocuidad alimentaria en la producción de alimentos, desde la producción primaria (campo), empaque, proceso, almacenamiento y distribución; es fundamental para las empresas agroindustriales y productoras contar con estándares globales que generen confianza en el consumidor final, además de evitar cualquier daño adverso a la salud humana.
Las auditorías de segunda parte son las que realiza una empresa a un proveedor para su evaluación dentro de una relación contractual existente o, precisamente, para la evaluación inicial previa a una contratación, como uno de los pasos más importantes a realizar durante el proceso de selección de proveedores.
